Хочешь быть красивым — будь любезен питаться правильно. Такова суровая проза фитнеса. А это означает, что ты должен есть не просто то, что надо, но тогда, когда надо. Замечу, что связь между то, что надо и тогда, когда надо существует, причем самая непосредственная. Как правильно питаться в течение дня? Ответ на этот вопрос ищите в данной статье.
Когда вы пребываете в собственном гнезде, то есть дома, кушать правильные продукты в нужное вам время не составляет особого труда, если вы, конечно, не ленитесь хотя бы время от времени ходить по магазинам и заниматься стряпней. Протянул руку к холодильнику — и заветные калории, а иже с ними драгоценные белки, жиры и углеводы, уже, считай, у вас в желудке.
Правильное питание
Но правильное питание подразумевает небольшие по объему, но достаточно частые приемы пищи, в среднем около пяти в день. Понятное дело, такую роскошь, как постоянное пребывание дома, может позволить себе далеко не каждый. Все-таки нужно каким-то образом зарабатывать себе на эти самые белки, жиры и углеводы. Короче, все сводится к тому, что нормальный среднестатистический фитнес-любитель в состоянии позавтракать и поужинать дома.
Режим дня
Возникает вопрос: а как быть с остальными тремя приемами пищи? Совсем ничего не есть нельзя. Причин тому минимум две. Первая и главная заключается в том, что нерегулярное питание ударит по вашей фигуре. Чтобы поддерживать, а тем более наращивать мышечную массу, организму необходимы белки, жиры и углеводы. Их нужно потреблять постоянно в течение дня.
Если этого не делать, то организм попадает в катаболическое состояние. В переводе на русский язык это означает, что он начинает поедать сам себя. Вы удивлены? Да, дорогие друзья, оказывается, для того, чтобы заниматься самоедством, вовсе не нужно отпиливать у себя руку или ногу, достаточно регулярно пропускать обед или полдник.
Углеводы (к жирам отношение в фитнесе все же несколько специфическое) — основной источник энергии для организма. Если тело испытывает нехватку углеводов, то для покрытия энергозатрат оно переключается на резервное топливо: аминокислоты, из которых состоит белковая ткань. В результате такой «диеты» ваши мышцы съеживаются на глазах, кроме того, вы ощущаете постоянную слабость и вялость в течение всего дня.
Но есть и еще одна причина, по которой кушать надо стараться более или менее регулярно. Суть ее в том, что озверевший от голода, накопившегося в течение дня, человек, врываясь домой, начинает мести, в смысле пожирать, все, что под руку попадется.
Тут уж не до анализа биологической и пищевой ценности продукта. Самое смешное, что именно так питается большинство наших граждан: завтрак, зачастую состоящий из стакана чая или кофе, пара плюшек на работе и сверхобильный ужин дома перед телевизором. В результате вырисовывается интересная картина: в целом за день такой «диеты» поедается довольно мало калорий, но люди не худеют, напротив, они умудряются толстеть! А все потому, что днем они пребывают в состоянии катаболизма, а вечером впихивают в себя столько, что большая часть съеденного превращается в жир.
Тут дело в том, что наш организм — не бездонная бочка. Он не может усвоить безразмерную порцию еды. Скажем, если взять те же углеводы, то он в состоянии отложить про запас от 250 до 400 граммов в сутки в виде особого вещества — гликогена, которое накапливается в печени и мышцах. Все, превышающее эти цифры, может пойти в жир, даже если углеводы получены из диетических продуктов.
Однако мы немного отвлеклись. Мы остановились на том, что питаться два раза в день — плохо и вредно. Следовательно, необходимо как-то наладить питание в течение дня. Обычно простые смертные либо давятся бутербродами и пирожками, не отходя от рабочего места, либо ходят в кафе или столовые.
Быть может, это и лучше, чем ничего не есть, если вы наращиваете массу, стремитесь стать больше, и вас не особо беспокоит качество съеденной пищи. Но если вы всерьез озабочены своим внешним видом и по десять раз на дню щупаете себя за живот — не появилась ли, не дай бог какая-нибудь складка — этот метод не для вас (диетической кухней отличаются разве что суши-рестораны).
Но выход есть. Вам следует готовить еду загодя дома и носить с собой на работу, только и всего. Если у вас работа сидячая, не связанная с разъездами — лучший выход трудно и придумать.
Контейнеры для еды
Вы вполне в состоянии прихватить с собой несколько порций куриных грудок, мяса или рыбы, дополненных макаронами, рисом или гречкой. Сюда можно добавить фрукты и овощи, молочные продукты и так далее. Холодильники и микроволновые печи сейчас уже не являются предметами роскоши или чем-то недопустимым на рабочем месте, а потому их можно встретить во многих офисах.
Так что проблема сохранить продукты свежими или разогреть перед вами не должна стоять. Отдельно хочется сказать о таре, в которой нужно носить продукты. Стеклянные баночки тут вряд ли подойдут. Во-первых, они бьются, а во-вторых, не обладают достаточной герметичностью, и мне не хотелось бы, чтобы у вас сорвались заключение какой-нибудь важной сделки или сдача бухгалтерского баланса только потому, что от документов подозрительно пахло треской.
Курицу, мясо или рыбу можно заворачивать в фольгу, а вообще лучше всего подойдут специальные пластиковые контейнеры для пищи. Сейчас их в продаже довольно много, причем самой разной формы и вида.
С питанием на рабочем месте мы вроде бы разобрались. Хуже, если характер вашей трудовой деятельности связан с непрерывными передвижениями. Однако и из этой ситуации есть выход. Перво-наперво это готовые диетические продукты, которые можно проглотить буквально на бегу.
Это может быть удобно упакованное обезжиренное молоко, творог или нежирные йогурты, лучше приготовленные с сахара, те же фрукты или сухофрукты, хлеб с отрубями, семечки, орехи, да те же бутерброды, но не с сыром или колбасой, а с нежирной говядиной или курицей. Конечно, в крайнем случае вы можете забежать в близлежащий «Макдональдс», но лучше этого не делать, уж больно нездоровая там еда.
Спортивное питание
Конечно, носиться целый день по городу, особенно если вы передвигаетесь на своих двоих, не слишком здорово, но чем не пожертвуешь ради красоты бренной оболочки. К слову, специальные продукты спортивного питания могут здорово облегчить вам эту проблему. Я имею в виду специальные энергетические шоколадки. Вес их не превышает 100-120 граммов, при этом одна такая большая шоколадка способна заменить целый обед. Причем не просто заменить: состав белков, жиров и углеводов в плитке жестко выверен и просчитан.
А еще в ней содержится целый ряд ценных витаминов, минералов и микроэлементов. Встречаются шоколадки, даже содержащие сжигатели жира! К слову, энергетические батончики — вообще очень удобная штука. Допустим, вы отправляетесь в выходной день в театр, кино или музей. Тащить с собой короб с едой — как-то неудобно, да и некрасиво. А так — съел шоколадку — и порядок!
Некоторой альтернативой энергетическому батончику может послужить горсть обычных аминокислот. Но это -скорее средство на крайний случай, чем норма. Наесться аминокислотами нельзя, но приостановить поедание организмом собственных белковых структур -вполне.
Если вы все-таки не согласны носить еду с собой, вполне пригодиться может протеиновый порошок или белково-углеводные смеси. Их не нужно готовить, они содержат все необходимые питательные вещества, они, как правило, приятны на вкус. При этом на поглощение такого обеда у вас уйдут считанные секунды, а сделать это вы можете хоть в вагоне метро!
Как видите, из любой, даже очень сложной ситуации, можно выбраться с честью, стоит лишь проявить волю, настойчивость и смекалку. И умоляю, поменьше обращайте внимания на комментарии родственников и коллег по работе. В конце концов, здоровое регулярное питание — далеко не самая вредная из привычек…
